Yaz tatili için doğal ürün tavsiyeleri

Herkese merhaba, şanslı olanlarımıza iyi tatiller…

 

Son zamanlardaki çalışmamızla ürün yelpazemize birkaç özel ürün ekledik: Birkaç tentür, koruyucu güneş yağı ve güneş sonrası bakım yağı. Marmelatlarımızı, ekşilerimizi ve soslarımızı henüz yapamadık ama güzel bir ürün çeşitliliğimiz var.

Bu yıl deniz tatili için doğal ürünler hazırlayalım istedik. Sonrasında biz de tatil moduna girdiğimizden sıkı çalışamadık, biraz geç kaldık 🙂 “Olsun” diyoruz, şimdi nerede olursanız olun, sipariş ettiğiniz ürünleri bundan sonrasında uygun ücret ile size kargo ile ulaştırabiliyoruz!

 

Ürünlerimizin genel tanıtımı bu sayfada: https://kircocuklari.wordpress.com/dogal-urunlerimiz/

 

Elimizdeki ürünler ve fiyatları için de sipariş formunu inceleyebilirsiniz: https://kircocuklari.wordpress.com/siparis-formu/

 

Evet, Türkiye’nin her yerine kargo gönderemi yapıyoruz. Paketlerinizi anlaşmalı olduğumuz Sürat Kargo ile gördermemiz durumunda sizden, kargo paketi başına sabit 9 TL* tahsil ederek istediğiniz miktarda siparişi adresinize gönderebileceğiz. Ürünlerimizin tamamını incelemek için zamanınız yoksa, işte size deniz tatili seti önerimiz:

Koruyucu güneş yağı. Havalı markamız yok, koruma faktörü hesabı yapamıyoruz, ama doğru güneşlenmeyi bilenlere büyük destek sağlayacağına inanıyoruz. Doğal UV filtresi özelliği taşıyan soğuk pres susam yağı (yerli susamdan kendimiz çektirdik), bronzlaşma desteği ve daha önemlisi doğal antioksidan desteği sağlayan havuç infüzyon yağı (soğuk pres ekoojik zeytinyağıyla ve organik havuçlarlla kendimiz yaptık). Uygun oranda doğal balmumu ve toz kil de ekleyince güzel oldu. Zor oldu ama iyi oldu. 150 ml, krem kapaklı plastik şişe.

 

Güneş sonrası bakım yağı. İçindeki aynısafa ve çörekotu yağları sayesinde güneş yanıklarında özellikle etkili. Aslında genel amaçlı bir bakım yağı. Duş/banyo sonrası bütün vücudunuz için. 150 ml, krem kapaklı plastik şişe.

 

Saç bakım yağı. Tatil zamanları kendimize ve dolayısıya saçlarımıza bakabilmek için biraz olsun zaman bulduğumuz dönemler. Dış etkenlerle yıpranan saçlarımızı desteklemek önemli. 50 ml cam şişe.

 

Sinek kovucu sprey. Lazım olmaz mı? Gerçi içinde çözüzcü olarak alkol de var ama doğal elma sirkesi ile yarı yarıya. Elma sirkesinin besleyici ve koruyucu özelliği alkolün olumsuz etkilerini dengelesin diye. Böcek kovan etkili girdileri arasında limonotu, limonçimeni, limon kokulu ökaliptüs ve tarçın yaprağı uçucu yağları. Limon uçucu yağı koymadık ki ışık duyarlılığı oluşturmasın. 50 ml sprey kapaklı koyu renk cam şişe.

 

Mürver veya sinirliot merhemi. Yine de sivrisinekler ve sair haşarat bir yerlermizi ısırabilir. Veya başka dışsal etkilerden alerjik kabartılar-kızarıklıklar olabilir. Dindirici mürver (+sinirliot) veya sadece sinirliot merhemi bu hallerde birebir. 40 ml cam kavanoz.

 

Aynısafa merhemi. Kır Çocukları‘nın ilk ürünlerinden. Büyüklerin ve küçüklerin ufak tefek kazalarında, burkulmalarda, eziklerde, yaralarda, yanıklarda, çarpmalarda. Pişikte, mantarda Evet, inanılmayacak kadar çok cilt sorununda çok hızlı etkisi deneyimle sabit.

 

Yabani gül çiçeği merhemi veya Hodan-aynısafa merhemi. Yaz aylarında sıcaktan-rüzgardan-sudan etkilenen cilt için, öellikle eller ve yüz için ideal bakım ürünleri. Cildim zaten yağlı diye düşünmeyin, deneyin. Bir süredir kullananlar artık vazgeçemiyor.

 

Ballı dudak koruyucu. Çatlayan-kuruyan dudaklar için koruyucu olduğu kadar iyileştirici de. Suda kolay çıkmaz. Parlama yapmadığı için erkekler için de uygun bir ürün.

 

Sade ve çikobar sabun ve de tuz sabunu. Sık banyo/duş yapıldığında şampuan/sabun seçimi daha önemli hale geliyor. Soğuk yöntemle, doğal girdilerle hazırlanmış, kendinden gliserinli, yumuşatıcı özellikte sabunlar. Şehirdeyken tuz sabunu, deniz tatilinde sade veya çiko-bar sabun.

 

Mürver çiçeği şurubu. Bildiğim en iyi ve en lezzetli serinletici içecek. Süper konsantre. Biraz daha limon suyu, isterseniz de biraz soda ekleyebilirsiniz . Votka keyfinize de eşlik edebilir. 250 ml cam şişe.

______

*1-10 desi aralığı kutular için geçerli.

 

Dağ eriği ekşisi

250 ml cam şişe

İçindekiler:

• Dağ eriği meyveleri  (Tahtacıörencik Köyü)
• İçme suyu

Bir tencerede dağ eriği meyveleri iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra bir kevgirden geçirilir. Karıştırılarak homojen hale getirilir ve ince tülbentten süzülür. Oryaya çıkan konsantre erik ekşisi şişelenir.

Dağ eriği Orta Anadolu’da pestil şekilinde de yapılır ve eritilip ekşilik istenen bütün yemeklere (çorbalar, çay balığı yemekleri, sarmalar, …) eklenir. Bir yerde Anadolu’nun geleneksel limonudur. Her türlü ekşili yemekte, salatada, kısırd  kullanılabilir.

Şişe açıldıktan buzdolabında tutulması önerilir.

Sumak ekşisi

250 ml cam şişe

İçindekiler:

• Taze sumak tohumları  (Tahtacıörencik Köyü Süvari Çayı kıyısından)
• İçme suyu

Bir tencerede su kaynatılır. Sumak tohumları suya atılarak iyice yumuşayana kadar kaynatılır. Tohumlar süzülür ve su kıvamlı hal gelincee kadar yeni tohumlar atılıri kaynatılır ve süzülerek çıkarılır. Her türlü salatada, kısırda, nar ekşisi veya limon kullanılan tüm yemeklerde kullanılabilir.

Şişe açıldıktan buzdolabında tutulması önerilir.

Mürver çiçeği şurubu (konsantre)

250 ml cam şişe

İçindekiler:

• Taze mürver (Sambucus nigra) çiçekleri 
• Pancar şekeri
• Az miktar limontuzu

Şurubumuzu konsantre (yoğun) olarak hazırladık, 1’e 6 oranında su ekleyip kullanınız. Damak tadına göre daha da seyreltik veya derişik kullanabilirsiniz. Soğuk içilir, ferahlatıcıdır. Limon veya soda eklenebilir. Sorbe yapılabilir. Pastalarda aroma verici olarak kullanılabilir, kokteyl hazırlanabilir. Votka ile iyi gider; en az meşhur Sambuca likörü kadar güzel olur.

Gövem eriği-elma marmelatı

210 cc cam kavanoz/konserve

İçindekiler:

• Taze gövem eriği (Prunus spinosa) meyvesi (ODTÜ Kampüsünün kirlilikten uzak bölgelerinden ve Tahtacıörencik Köyü’nden)
• Doğal tarım ürünü elma

Çakal eriği de denen gövem eriği Orta Anadolu’da orman kıyılarında ve açıklık alanlarda bulunabilen, küçük ve dikenli bir erik ağacı formudur. Küçük mor meyveleri halk arasında olduğu gibi veya kaynatılarak, ishal kesici olarak ve vücudun güçlendirilmesi için kullanılır. 

Elma ve daha az miktarda çakal eriği ile oluşturduğumuz bu marmelat özel bir tada sahip özgün bir üründür. Ayıklanıp yıkanan gövem eriği meyveleri ve elmalar ayrı ayrı, hafifçe haşlanır ve kevgirden geçirilir ve karıştırılır. Sıcakken ısıtılmış cam kavanozlara konur ve konserve yapılır.

Olduğu gibi veya isteğe göre tatlandırılarak tüketilir. Açtıktan sonra buzdolabında tutulması ve 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Mürver-elma marmelatı

210 cc cam kavanoz

İçindekiler:

• Taze mürver (Sambucus nigra) meyvesi
• Organik limon 
• Doğal tarım ürünü elma

Mürver ağacı bir ezca deposu olarak bilinir. Yaprakları, kabuğu, çiçekleri ve meyvelerinin çok sayıda kullanım alanları vardır. Ham ve yeşil meyvelerinin yenmesi uygun değildir, zehirlenmelere sebebiyet verebilir. Olgun meyveleri potasyum ve C vitamini yönünden zengindir. İyice olgunlaşmış meyvelerinin pişirilmesiyle lezzetli marmelatlar ve reçeller üretilir.   

Ayıklanıp yıkanan mürver meyveleri ve elmalar ayrı ayrı, hafifçe haşlanır, kevgirden geçirilir ve karıştırılır. Az miktarda limon eklenir. Sıcakken ısıtılmış cam kavanozlara konur ve konserve yapılır.

Olduğu gibi veya isteğe göre tatlandırılarak tüketilir. Açtıktan sonra buzdolabında tutulması ve 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Karamuk-elma marmelatı

210 cc cam kavanoz

İçindekiler:

• Taze karamuk (Berberis vulgaris/Berberis thunbergii) meyvesi (ODTÜ Kampüsünün kirlilikten uzak bölgelerinden ve Tahtacıörencik Köyü’nden)
• Doğal tarım ürünü elma

Yaygın karamuk (Berberis vulgaris; amberparis, kadın tuzluğu, boyacı kökü) Orta Anadolu’da bolca bulunan, toprak ve su yönünden kanaatkar, çalı formunda bir bitkidir. Akrabası olan Japon karamuğu (Berberis thunbergii) ülkemizde park ve bahçelerde dekoratif bir peyzaj bitkisi olarak yaygın şekilde kulanılmaktadır. Japon karamuğu son yıllarda ODTÜ kampüsünün yabanıl alanlarına da yayılmaya başlamıştır. Her iki karamuk türünün de meyveleri yenir, ama küçük ve çok ekşi olmasından dolayı bu şekilde fazla kullanılmaz. Meyveler C vitamini ve anti-alerjik bileşenler içerir.

Ayıklanıp yıkanan karamuk meyveleri ve elmalar ayrı ayrı, hafifçe haşlanır ve kevgirden geçirilir ve karıştırılır. Sıcakken ısıtılmış cam kavanozlara konur ve konserve yapılır.

Olduğu gibi veya isteğe göre tatlandırılarak tüketilir. Açtıktan sonra buzdolabında tutulması ve 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Mahonya meyve özü/ekşisi

210 cc cam kavanoz

İçindekiler:

• Taze mahonya (Mahonia aquifolium) meyvesi (ODTÜ Kampüsünün kirlilikten uzak bölgelerinden)

Mahonya Kuzey Amerika kökenli, çalı formunda bir bitkidir. Meyveleri güvenle yenebilir olmakla birlikte, tadının ekşi olması ve çok sayıda büyük çekirdeği olmasından dolayı bu özelliği pek bilinmez. Oysa önemli  bir C vitamini  kaynağıdır. Akrabası olan karamuk (berberis; amberparis) bitkisi gibi, meyvelerinde bolca C vitamini ve anti-alerjik bileşenler vardır. ODTÜ Kampüsünde peyzaj bitkisi olarak yaygın şekilde dikilmiş olan mahonya, son yıllarda özellikle orman alt tabakasında kendiliğinden yayılmaktadır.

Mahonya meyveleri hafifçe haşlanır ve kevgirden geçirilir. Sıcakken ısıtılmış konserve kavazlarına konur ve kapağı sıkıca kapatılır.

Sulandırılıp tatlandırılarak limonata benzeri soğuk içecek olarak tüketilebilir. Ekşi bir salata sosu olarak çok uygundur. Pişmiş nişasta ile karıştırılatak pasta ve tatlılarda sos-jöle olarak kullanılabilir.

Açtıktan sonra buzdolabında tutulması ve 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir.

Sarı kantaron yağı

50 ml ve 250 ml cam kavanoz

İçindekiler:

• Taze sarı kantaron (binbirdelikotu – Hypericum perforatum) bitkisi (çiçek, yaprak, sap)
• Soğuk pres zeytinyağı

Taze sarı kantaron bitkisinin (çiçek, yaprak ve sap) zeytinyağı içinde güneşte bekletilmesiyle elde edilen kırmızı renkli yağdır.

Sarı kantaron yağı harici kullanımda iltihap giderici, yara iyileştirici, doku sıkıştırıcı (astringent), kramp çözücü, ağrı kesici, antiseptik ve özellikle antiviraldir. Karnı ağrıyan bebeklerin karnına sürülebilir. Lenf bezi şişkinliklerinde kullanılır. Ayırca sarı kantaron merheminin etkili olduğu tüm alanlarda kullanılabilir: Yanıklar/güneş yanıkları, yüzeysel yaralar, dudak uçukları, sırt ve bel ağrıları, eklem ağrıları ve romatizmal ağrılar, siyatik ve sinirlerden kaynaklanan diğer ağrılar. Su çiçeği ve zonada rahatlatıcıdır. Atopik dermatitte dindiricidir. 

Şahtere otu sirke tentürü

30 ml damlalıklı şişe

İçindekiler:

• Doğal elma sirkesi (Üç Elma Doğal Tarım Çiftliği) 
• Taze şahtere bitkisi (Fumaria officinalis) toprak üstü kısımları 

Doğal elma sirkesi  içinde şahtere D0 tentürü. Safra yollarını açıcı ve safra akışını düzenleyici, metabolizma düzenleyici, karaciğer ve kan temizleyici. Sedef ve diğer içsel kaynaklı cilt sorunlarında (ürtiker, egzema, akne) destekleyici. Günde 3 kez 15-20 damla, ılık suya veya tercih edilen diğer bir içeceğe katılarak içilir.