Berger’ler, Uçuşan Etekler*’de annelerini yad ederken şöyle yazmışlar:
“Şimdiki zamanın içinden geçen patikalarda yol alırken, ardına düşülen, meçhul bir geleceğe yararlı olabileceğini varsaydığın şeyler getirirsin geçmişten. Bu seçilmiş mirası, omuzlarında hafif bir sırt çantası gibi taşırsın. Hiçbir ağırlığı yok gibidir. Gelecek ise karşılıklı bakışlarda gizlidir.”
Hafif bir sırt çantası, bakışlar, patikalar…
Önümüze düşen patikalarda seçim yapıyoruz ve bazen de patikaları bir oluşturuyoruz ya da yürünen patikaları izliyoruz. Kır Çocukları olarak biz de bir minik çember çizdik yıllar içinde, tamamlanmayan bir çember, aynı noktaya gelmeyen bir yol alma, mekan değişiklikleri… Taşındık efenim, yüklerden, eşyalardan arındık, arkamızı toplamaya çalıştık. Şimdi şehrin göbeğinde bir yerdeyiz; şehirden kırsala, kırsaldan şehir merkezine dönen bir çember… Burası Kızılay’da bir mahalle, esnafı sakin, ağaçlı bir sokak. Üretimlere yoğun olmamakla birlikte, devam ediyoruz. Mekan dar evde, minik minik, bazen telaşlı, bazen sakin merhemlerimizi sipariş geldikçe kavanozluyor, sipariş geldikçe mısır ekmekleriizi pişiriyor, sıvı propolisimizi hazırlıyoruz…
Sirkelerimiz daha yeni olgunlaşıyor, tam içimize sindiğinde az miktarda kış iksiri yapmaya niyet ettik. Uzun zamandır yapmadığımız yüz kremini az miktarda yapmaya karar verdik. Anne-Baba formulü mısır ekmeklerini pişirmeye devam ediyoruz.
Ekofil Kitaplarını ve Kır Çocukları ürünlerini (www.kircocuklari.org), Ankara’da iseniz Kızılay teslim, kargo edersiz edinebilirsiniz. Her hafta adrese teslim TADYA Kolektifi (www.tahtaciorencik.org) ürünleri ile birlikte de bizim üretimlerimize erişebilirsiniz. Bir süredir kargo için farklı bir yol deniyoruz, kredili kargo pek sürüdürülebilir olamadı, ücretler ağır. PTT kargo ile göndermeye başladık, biraz daha makul. Yerelde tüketmek belki daha akıllıca, iller arası transfer zorlayıcı mavi gezegene. Bir çözüm de, varsa ‘gıda toplulukları’ oluşturup (ya da olana eklenip) toplu siparişler vermek olabilir…
“Sukunetle, adeta rüyadaymışçasına yol alırken, imkan dahilinde olan, ancak güvenirliliği kanıtlanmamış izler peşindeydin. İçinde bulunduğun zamanın kokuşmuş durağanlığını sessizce, nefretle küçümsediğin içindir ki, alternatif gelecekler vaat eden patikaları yeğledin.” Yine, Uçuşan Etekler.
Sevgimle daim, (temasta olduğumuz, değişken) ekipten Nihal.
*Metis Yayınları. Yves Berger, John Berger.
** Dönmek, Murathan Mungan
____
resim: anonim.
2009 yılında, ikinci kez ODTÜ Lojmana taşındığımızda, bize hediye olan bu eve hediye ile karşılık vermek için atölye serisi düzenlemiştik. Duyurularında kullandığımız, -sosyal medyada- tesadüfen bulduğumuz bu çzizimin kime ait olduğunu bulamamıştık. Belki kaynağını bilen el eder?
Kategori arşivi: Genel
Kırsal Yaşam ve Çiftçilik Eğitimi Etkileşim (Forum) Sayfası
Katılımcılara sormak istediğiniz sorular, iletmek istediğiniz bilgiler ve gündeme getirmek istediğiniz konular için bu sayfayı kullanabileceğiz. Sayfanın alt kısmındaki Bir Cevap Yazın (Yorum) kutularına sorunuzu veya konuşmak istediğiniz konuyu yazın. Bunlara vereceğimiz cevaplarımızla bu alanı bir forum gibi kullanabileceğiz.
Güdül Köy Pazarı – 11 Temmuz Cumartesi
Ücretsiz ulaşım desteği ve mini Güdül turunun açıklamasını da içeren detaylar için:
https://yesilgudul.net/2020/07/09/gudul-koy-pazari-11-temmuz/
21 Eylül Cumartesi, Karacaören Köyü, ÜZÜM Hasadı
21 Eylül Cumartesi günü Ankara’nın Güdül İlçesi’nde, Karacaören üzüm bağlarındayız. Onlarca çeşit yerel, antik üzüm çeşidi barındıran bağlarda üzümleri yerinde tanıyıp tadacağız.
Sabah Köroğlu Dağları’nın eteklerindeki, “Yavaş Şehir/Citta Slow” olma yolunda ilerleyen Güdül İlçesi’ni ziyaret edeceğiz. Öğlen saatlerinde, eski üzüm bağlarını severek koruyan Mağfiret-Ömer Çeliktaş’ın bahçesine geçeceğiz. Mağfiret Teyze’nin kendi bostanından gelen sebzeler eşliğinde gözleme-ayran ve çay ile öğle yemeğimizi yiyip sohbet edeceğiz. Ardından bağa geçip üzümler hakkında bilgilenecek ve tadım yapacağız. Ömer ve Marifet çifti bizlere bağ bakımını, pekmez ve sirke yapımını, salamura yaprak kurmayı, enginar yetiştiriciliğini anlatacak. Karacaören bağları ve üzüm çeşitleriyle ilgili bilgi için BU YAZIYI okuyabilirsiniz .
Günün sonunda beğendiğimiz üzüm çeşitlerinden, ayrıca Çeliktaş ailesinin ürünlerinden satın almamız mümkün olacak (pekmez, yaprak, köy peyniri, domates, biber, patlıcan, fasulye, konserve enginar, bazlama ve baharatlar…).
Etkinliğimize ortak araç seçeneğiyle veya kendi araçlarınızla katılabilirsiniz. Katılımcı sayısı sınırlı; 30 kişi. Kayıtta acele ediniz.
Bu gezimiz aynı zamanda, bilinçli ve etkin bir tüketici (bir türetici) olmak yolunda bir öğrenme yolculuğu olacak. Araçta sizlere, Buğday Derneği ve Dört Mevsim Ekjolojik Yaşam Derneği’nin UNDP SGP/GHEF desteğiyle yürüttüğü “Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projesi ile ilgili bilgilendirme yapacağız.
Ortak araç ile sizleri Kumrular (8:00), Milli Kütüphane (8:05), Armada (8:10), Ümitköy Metro durağı (8:15), Şaşmaz kavşağı (8:25), Giyim Dünyası (8:30) veya Optimum AVM karşısından (8:35) alabileceğiz.
ÜCRET
- Ortak araçla gelecekler: 75 TL (7 yaş ve üstü çocuk ve yetişkin)
- Kendi araçlarıyla gelip bize katılacaklar: 35 TL (7 yaş ve üstü çocuk ve yetişkin)
- 7 yaş altı çocuklar: Ortak araçta koltuk alınacaksa 45 TL katkı.
NOT: Süvari Çayı kıyısına gidiş geliş sırasında bir miktar yürüme gerekecektir.
ÜCRETE DAHİL OLANLAR
- Ulaşım
- Rehberlik ve eğitim
- Sabah araçta sandviç
- Güdül molasında bir çay
- Öğle yemeği ve ikramlar
KAYIT FORMU İÇİN TIKLAYIN
PROGRAM
8:00 Kumrular Sokak’tan ortak araçla çıkış.
Kumrular (8:00), Milli Kütüphane (8:05), Armada (8:10), Ümitköy Metro durağı (8:15), Şaşmaz kavşağı (8:25), Giyim Dünyası (8:30) veya Optimum AVM karşısından (8:35)
8:00-9:30 Araçta bilgilendirme ve eğitim
9:30-11:30 Güdül’de çay molası, keşif, müze ve leblebiciler sokağı ziyareti
12:30-14:30 Karacaören’de, Mafiret Çeliktaş’ın hazırladığı gözleme, ayran ve çay, bahçelerinden söğüş domates, biber.
14:45-18:00 Karacaören örnek üzüm bağı ziyareti. Üzümler hakkında bilgilenme, tadım ve seçip satın alma imkanı.
18:00 Ankara’ya hareket (En geç 20:00 gibi Ankara’da olmayı planlıyoruz)
YANIMIZA NE ALALIM?
- Su mataramız (suyumuzu çeşmelerden doldurabileceğiz)
- Satın aldığınız üzümleri koymak için karton kutular ya da kasalar
- Hava koşullarına uygun giysiler
- Not defteri ve kalem
- Dilerseniz fotoğraf makinesi, dürbün vs.
- Kendi sabah atıştırmalıklarınızı veya gezi sırasında enerji verecek kuruyemiş gibi yiyecekler getirebilirsiniz.
NOTLAR
- Katılım iptali söz konusu olursa en az 3 gün öncesinden bize bildirmenizi rica ediyoruz.
- Ortak araçta güvenlik nedeniyle sıcak çay-kahve servisi olmayacaktır.
- GSM şebekeleri köyün çoğu noktasında çekiyor.
- Sigaralarınızı gruptan belirli bir mesafede içmenizi ve izmaritlerini yerlere atmamanızı rica ediyoruz.
- Plastik poşet, pet şişe gibi doğada çözülmesi zor malzemeleri doğaya bırakmamak konusunda hassasiyet rica ediyoruz.
DİLEYENLER İÇİN BİLGİ ve BELGELER
- Buğday Ekolojik yaşamı Destekleme Derneği: http://www.bugday.org
- Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği: https://www.dortmevsimekoloji.org
- Tahtacıörencik Köyü TADYA kolektifi: https://tahtaciorencik.org
- Karacaören bağları ve üzüm çeşitleriyle ilgili bilgi: https://kircocuklari.wordpress.com/2015/10/23/karacaoren-uzumleri-ve-pekmezi/
- Doğal ve endüstriyel üretimin maliyetleriyle ilgili bir karşılaştırma: Gerçek Gıda Ucuz Olabilir mi?
- Gıda Toplulukları Web sitesinden gıda seçimi bilgileri: http://gidatopluluklari.org/?page_id=145
KAYIT FORMU İÇİN TIKLAYIN
Tahtacıörencik Hasat Festivali
14-15 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek olan festivalde Tahtacıörencik Köyü’nün ve Güdül İlçesinin özel ürünlerini, mutfak kültürünü ve doğal üretim çabasını tanıtmak niyetindeyiz. Domates, eski üzüm çeşitleri, eski nohutlar, sumak, üvez, kunduru buğdayı, dağ ıspanağı gibi tarımsal ürünlerin yanında, ekşili çorba, berçem, höşmerim, kara helva, bazlama, sütlü çörek, ayran aşı gibi atalık mutfak kültürü öğelerinin de canlanmasını arzu ediyoruz.
Aynı zamanda şehir halkının, tüketicilerin ve gıda topluluklarının köylülerle birebir temasının çoğalmasını, güvenilir gıda üretiminin artmasını ve sağlıklı gıdalara aracısız erişimin kolaylaşmasını da arzu ediyoruz. Şu anda köyde bereket vakti. Sebzelerin meyvelerin, doğadan toplanan ürünlerin en bol olduğu, yumurta, süt, bal bulabileceğiniz, kışlık ürünlerin de hazırlandığı bir dönem.
Festivalin tam programı şu adreste:
https://www.dortmevsimekoloji.org/tahtaciorencik-hasat-festivali/
Cumartesi gündüz köy ürünleri yapım atölyeleri, akşamında panel ve kamp ateşi, sanatsal etkinikleri; Pazar günü çiftlik ziyaretleri, üreticilerden doğrudan alışveriş imkanı… Program zengin!
BM Küçük Ölçekli Çevre fonundan (UNDP SGP/GEF), Cumartesi ve Pazar sabahı konuklarımıza kahvaltı (köy üreticilerinden malzemelerle) sunmak için kısıtlı bir bütçemiz var. Onun dışındaki öğünler köy pazarında satılacak yiyeceklerle temin edilecek. Bütçemiz kısıtlı olduğu için, katılımcılardan yol masrafı dışında günlük 15 TL katkı rica ettik. Bunu köyde festival ekibine sunabilir, ayrıca dilerseniz köy kumbarasına katkı yapabilirsiniz.
Şenliğimize katılmak isterseniz lütfen aşağıdaki sayfada yer alan kayıt formunu doldurun. Böylece daha iyi bir planlama yapmamıza yardımcı olursunuz:
https://www.dortmevsimekoloji.org/tahtaciorencik-hasat-festivali/
4 Ağustos Pazar – Güdül AÇIK ÇİFTLİK GÜNÜ – Tarladan hasada davet
http://www.bugday.org/blog/zehirsiz-aracisiz-kolektif-gidamizin-sorumlulugunu-aliyoruz/
Kır Çocukları 2019 Atölyeleri – 12
Kır Çocukları ile
Yabani Bitkiler ve Şifa Bahçeleri
Giriş Eğitimi
15 Haziran, Cumartesi. 12:30-17:00
KAYIT FORMU: TIKLA12
2. Ders: Yaygın şifalı bitkileri tanıma
3. Ders: Şifalı bitkilerin hazırlanması
4. Ders: Bir şifalı bitki bahçesi nasıl kurulur?
PROGRAM:
Tanışma Çemberi ve Keşif Gezisi: 12:30-13:30
ARA
13:50-14:30 – 1. ders: Şifalı bitkilerin özellikleri ve kullanımları:
Toplama ile ilgili bilgiler,
Etken madde gruplarına göre sınıflandırma,
Etkilere göre sınıflandırma,
Kullanım şekilleri,
Uzmanlık alanları
14:30-15:10 – 2. ders: Yaygın şifalı bitkileri tanıma:
Ankara çevresinde kolay erişilebilen şifalı bitkiler
Aynısafa ile tanışma
Sinirliot ile tanışma
Civanperçemi ile tanışma
Sarı kantaron ile tanışma
Yapışkanotu ile tanışma
15:10-16:00 – 3. ders: Şifalı bitkilerin hazırlanması (çay, tentür ve merhem yapımına giriş):
Bitkiler nasıl kurutulmalı ve nasıl saklanmalı?
Çay yapma yöntemleri
Tentür yapımı (alkol ve sirke ile)
Merhem yapımı
16:00-16:40 – 4. ders: Bir şifa bahçesi nasıl kurulur?:
Bahçeler için temel ekolojik yöntemler
Farklı ölçeklerde şifalı bitki yetiştirmeye giriş
Ankara için uygun şifalı bitki yetiştirme önerileri
Bu dersimiz bir giriş niteliğindedir. Bütüncül bir fitoterapi eğitimi veya danışmanlık almak isteyecek arkadaşları bildiğimiz, tanıdığımız uzmanlara yönlendireceğiz.
———————————————————————–
NE ZAMAN?
15 Haziran, Cumartesi. 12:30-17:00
NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (e-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir).
ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen* bir katılımcı için pay aralığı -sliding scale- : 100-150TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın: kircocuklari@gmail.com
KONTENJAN
Her bir atölye 25 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.
ATÖLYE hakkında İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com, ev: 0312210 66 08 (Nihal)
KAYIT FORMU: TIKLA12
Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -9
-Permakültüre kısa giriş
-Bahçemizi Tanımak
ARA
11:00
-Toprağı Canlandırmak
– Kompost uygulamaları (solucan kutusu)
-Su Bilgeliği
-Bitkiler ve Bitki Birlikleri
ARA
14:00
-Ekime Hazırlık
-Ekim Dikim Teknikleri
-Uygulama (tohum ve fide ekimi)
ARA
15:00
-Bitki Gelişimi, Bakım ve Hasat
-Bitki ve Toprak Sağlığı
ARA
16:00
-Şehirde Permakültür Bahçeleri Örneği (ODTÜ bostanı, Berkin Elvan Bostanı, Çiğdemim Derneği Bostanı, Çankaya Belediyesi Mahalle Bostanı)
ATÖLYE YÜRÜTÜCÜSÜ HAKKINDA
ODTÜ’de şehir planlama lisans ve kentsel politika yüksek lisansını tamamladı. 2010 yılında permakültür ile tanıştığında gerçek ilgi alanlarını keşfetti, o zamandan beri tarımdan inşaata her tür doğayla uyumlu yaşam becerilerini geliştirmek hayatının merkezinde oldu. 2012 yılında ekoloji ve sürdürülebilirlik alanlarında çeviri yapmaya, okuyarak öğrendiklerini uygulamaya ve bunları paylaşmak için atölyeler vermeye başladı. 2017 yılından beri ABD’li eğitmen Stacy Murphy’nin öğrencisi ve bu eğitimden, kitaplardan, yerli çiftçi ve köylülerden öğrendikleriyle kendi bahçesindeki deneyimlerini harmanlayarak bu kurs içeriğini oluşturdu.
NE ZAMAN?
26 Mayıs Pazar, 10.30-18.00
NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (e-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir).
ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen* bir katılımcı için pay aralığı -sliding scale- : 100-150TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın: kircocuklari@gmail.com
KONTENJAN
Her bir atölye 25 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.
ATÖLYE hakkında İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com, ev: 0312210 66 08 (Nihal)
KAYIT FORMU: TIKLA
Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -8
Evinde kendi sabununu yapmak isteyenlere keyifli, pratik ve uygulamalı bir atölye sunuyorum, ben 6 yıldır sunmaktan büyük keyif alıyorum, umarım sizde katılmaktan keyif alırsınız. En temel formülasyon üzerinden tamamen doğal malzemeler kullanarak, hammaddeleri tanıyarak, reaksiyona bakarak sabun yapımını öğreneceksiniz. Dilerseniz evdeki uygulamalarınızda, sabununuzu doğal yağlarla kokulandırıp, kuru çiçeklerle zenginleştirebileceksiniz.NE ZAMAN?
17 Mayıs Cuma, 19:00-21:00NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcü’lerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir)KİMLER KATILABİLİR?
Evde kendi sabununu yapmak isteyen, bedenine tenine kıymet veren, üretmeyi seven ve hayatında sürdürülebilirliği özleyen herkes katılabilir.
ATÖLYE KATKI PAYI
Gönlümüzden geçen* pay aralığı -sliding scale- : 80-120 TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın.
KONTENJAN
Her bir atölye 18 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.
ÖN KOŞUL
Not almak için kalem ve defterinizi yanınızda getirmeniz dışında bir ricamız yok ve ön koşulumuz yok.
HAKKINDA
Özgen Saatçılar İmre
Hacettepe Üniversitesi Kimya Bölümü mezunu olan Saatçılar, 2005 yılında Hacettepe Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsünde Yüksek Lisans eğitimini tamamlamıştır. İlk olarak Şişecam Arge’de başlayan kariyerine çeşitli firmalarda Teknik Satış Uzmanı olarak devam etmiştir. 2018 yılı itibari ile kurumsal hayatını noktalamış ve sektöründeki kariyerine sadece Teknik Danışmanlıklar vererek devam etmektedir.
2011 yılında Türkiye Permakültür Enstitüsü’nün organize ettiği Permakültür Tasarım Sertifika eğitimi almıştır. Türkiye’de ilk topluluk destekli tarım hareketini başlatan Kır Çocukları grubunun üyesidir ve aktif olarak ekip çalışmalarında yer almıştır.
Parçası olduğu ekolojik topluluğundaki arkadaşlarının önerisiyle 2012 yılında Şiddetsiz İletişim ile tanıştıktan sonra hayatında ilk defa kendisi ile barış içinde bağlantı kurmayı keşfeden Saatçılar, Şiddetsiz İletişim’in Türkiye’nin farklı illerine ulaşması için İzmir, Çanakkale, Ankara ve Gaziantep’te seminerler organize etmiştir. Türkiye’de ilk defa yapılan IIT (International Intensive Training) 9 günlük uluslararası Şiddetsiz İletişim organizatörlerinden biridir.
2015 yılından beri Şiddetsiz İletişim Sertifikalı Eğitmen adayı olan Saatçılar, Ankara ve İstanbul’da devam eden 2017-2018 Şiddetsiz İletişim Temel Eğitim Programlarında asistan eğitmenlik yapmaktadır. Halen Şiddetsiz İletişim ile ilgili eğitimler almaya devam etmektedir. Mart 2019 itibari ile Uluslararası Şiddetsiz İletişim Merkezi Sertifikalı Eğitmeni olarak Şiddetsiz İletişim ile değişen hayatının ona kattığı cesaret ile Şiddetsiz İletişim’i çeşitli atölye çalışmaları ile paylaşmaktadır. İç barış için empati, hayat geçişlerinde kendimize anlayış, romantik, aile ve iş ilişkilerinde barış dili konularında çalışmalarını paylaşmaktadır, daha fazla bilgi ve iletişim için: ozgen.saatcilar@gmail.com.
İLETİŞİM: ozgen.saatcilar@gmail.com (Özgen) ve kircocuklari@gmail.com (Nihal)
KAYIT FORMU: TIKLA
———————————————-
Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -6
Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik….
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılanacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.
Şifalı Bitkileri Tanıma ve Merhem Yapım Atölyesi
5 Mayıs Pazar, 14:00-17:00
fotoğraf: Xavier Allard
5 Mayıs Pazar, 14.00-17.00
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (e-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir).
gönlümüzden geçen*, bir katılımcı için payı aralığı -sliding scale- : 80-120 TL.
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın: kircocuklari@gmail.com
KONTENJAN
Her bir atölye 18 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.
KAYIT FORMU: Tıkla
İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)
———————————————-