Pelemir (melemir) (Cephalaria syriaca) Anadolu’nun eski ve unutulmuş yağ bitkilerinden biridir. Bu bitkiyi Oğuzhan Çiftliği’nde ekip çoğaltıyoruz. Tohumlarından soğuk presle pelemir yağı çıkarıyoruz.
Hardal ve ızgın yağları gibi saç bakımı için uygundur. Saç derisini besler ve saçları güçlendirir. Tavsiye edilen kullanım: Banyo veya duştan bir saat önce parmak uçlarıyla saç derisine yedirilir. Kendi başına veya diğer yağlarla karıştırılarak vücut bakım veya masaj yağı olarak da kullanılabilir.
Ülkemizde 1970’li yıllara kadar yemeklik yağ olarak kullanılmış ise günümüzde bu kullanımı önerilmemektedir. İçerdiği yağ asidi kompozisyonundan dolayı sabun yapımı için son derece uygundur. Sabunlara sertlik ve köpürme niteliği veren 4 yağ asidi çeşidini (myristic, palmitic, stearic, lauric) toplamda %30’dan fazla oranda içerir. Oleik ve linoleik dengesi de sabun için uygundur.
Kır Çocukları 