Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Sizler bize katılmakla zaten bir armağan sunmuş olacaksınız. Bunun dışında, sizlerle paylaşacaklarımıza karşılık ve bizi desteklemek için içinizden gelen her türlü armağanı da minnetle kabul edeceğiz. Elbette ihtiyaçlarınız ve maddi durumunuza bağlı olarak belirtilen rakamın altına inebilir ve hatta hiçbir ödeme yapmamayı da seçebilirsiniz. Ya da bizi desteklemek için belirtilen miktarının üstüne çıkabilirsiniz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.
Şule Altunışık ile EKŞİ MAYALI EKMEK YAPIM Atölyesi
9 Şubat Cumartesi, 14:00-17:00
anı mayalarken...
ekmeklerimiz de pişer.
hem kent yaşamının koşusturması içinde, adil gıdaya erişimin düşündüğümüz gibi zor olmadığını dayanışmanın kolaylaştırıcılığı ile satın alma yapmadan da kendimizin üretebileceğini deneyimleyeceğiz.
NE ZAMAN?
9 Şubat 2019, Cumartesi, 14:017:00
NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir).
ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen Atölye katılım payı: 60 TL* Katılım payının içinde atölye sırasında kullanılan malzemeler ve beraberinde götüreceğiniz 650-700 gr’lık ekmek hamuru olacak.
KONTENJAN
10 kişiyle sınırlı olup önceden kayıt formu doldurulması gerekecek. İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.
PROGRAM
Ekşi mayalı ekmek yapım aşamaları uzun olduğu için;
1. 48 saat önce hazırlanmış ekmek hamurunun pişirilmesi ile atölyeye başlayacağız
2. Maya besleme ve test etme
3. Ekmek hamuru yapımı
4. Ekmek tadımı
KATILIMCILARA HATIRLATMA
Gelirken yanınızda hamur yoğurmak için, 25-30 cm çapında kap, hamuru örtmek için pamuklu mutfak bezi, ekşi maya için cam kavanoz bulundurmanız önemli.
Evinizin ekmek bereketi bol olsun!
Şule Balamut Altunışık
Atölyelere katılım için kayıt zorunludur, kayıt için formu doldurunuz. Formu doldurduktan sonra e-posta yolu ile size atölye hakkında bilgi gelecektir.
KAYIT FORMU: tıkla ŞULEileEKŞİmayalıEKMEKyapımATÖLYESİ
(Ctrl+tıkla’ya basınız)
İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)
——————————————————————————————————————————–
Kır Çocukları 