Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -7

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılanacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Hilayda Karakök Güngör ile

mayalar hakkında sohbet eşliğinde

PROBİYOTİK GAZOZ YAPIM ATÖLYESİ

11 Mayıs Cumartesi. 14:00-17:30
10420164_10153088977753127_2546011805777162122_n
“Merhaba,
Hayatlarımız bize ait değildir. Rahimden mezara, geçmişten geleceğe birbirimize bağlıyız. Yaptığımız her iyilik ve kötülük ile geleceğimizi biçimlendiririz” diye geçer Bulut Atlası adlı kitapta. Aslında ‘Birbirimiz’ den kasıt sadece sen, ben, o değil! Mesela çam kozalağında, mürver çiçeğinde veya zencefil kabuğundaki maya ile de bağlıyız ve bu bağlılık, sağlık ve mutluluğumuz için de çok gerekli üstelik!
Gelin, bu baharda hindibadan, aynısafadan, ananas veya zencefil kabuğundan, çam kozalağından yani yabandan maya bulalım, çoğaltalım, gazoz kuralım.
Probiyotik gazozlarımızı yudumlanırken bedenimiz şenlensin, neşemiz yerine gelsin!”
Hilayda Karakök Güngör

ATÖLYE HAKKINDA
Öncelikle gazoz mayası hazırlayacağız; biraz zencefil, limon, şeker ve su steril bir kavanozda karıştırılarak hazırlanıyor. Sonra bu mayayı nasıl beslememiz gerektiğini konuşacağız. Gazoz mayasını tanıyacağız, sağlıklı olgunlaşmış mayadaki baloncukların sesini duyacağız, kokusuna bakıp biraz tadacağız, gözlemleyeceğiz.
Ardından gazoz kurma vakti gelecek! Güzel bir şıra hazırlayacağız. Limonata, kızılcık şerbeti, kuşburnu şerbeti veya biraz hatmi ve gül şerbeti. Keyfimiz nasıl isterse. Bu şerbete mayamızı ekledikten sonra temiz tepesi kelepçeli kapanan kavanozlara koyup fermantasyonun tamamlanması için beklememiz lazım. Bu aşamada yaptığımız gazozları siz katılımcılara emanet edip fermemtasyonun sürecinde iyi bakmalarını isteyeceğiz ki olgunlaştığında afiyetle içebilin!
Ardından mayaların sağlıklı ve kaliteli yaşamımıza katkıları konusunda sohbet edebiliriz.

Hilayda Karakök Güngör kimdir? 
2011 Hacettepe Tıp Fakültesi, 2016 Ankara Üniversitesi Deri ve Zührevi Hastalıklar ihtisasını bitirdim. 2011 den beri permakültür le ilgileniyorum ve bu merakım benim mesleki yaklaşımı da etkiledi. 2012 de ilk arazimizi Bartın’dan aldık. Süreçte tüm zamanımı doğa ile iç içe geçirmek istediğime karar verdim. Şu an Ordu’da, köyde oturuyorum. Halen Ordu Devlet Hastanesi’nde cildiye uzmanı olarak çalışmaktayım. Ordu Üniversitesi ekibi ile akademik çalışmalarıma devam etmekteyim. Doğal Bilinçli Beslenme moderasyon ekibinde de yer alıyorum. (DBB: https://dogalbilinclibeslenme.wordpress.com/)

NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcü’lerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir)

ATÖLYE KATKI PAYI*
Gönlümüzden geçen katılım payı: 50TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın.

KONTENJAN
20 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

YANIMDA NE GETİRECEĞİM
Not defteri ve kalem

İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)

Kayıt Formu: gazozTIKLA

——————————————-
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılanacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.
*Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/
Reklamlar

Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -5

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılanacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Adnan Hazar ile SOLUCAN GÜBRESİ Atölyesi

13 Nisan Cumartesi. 13:00-15:30

 solucan gubresi calistayi

Bir otobur olan solucanlarla işbirliğine ne dersiniz? Haydi yakından tanıyalım!
ATÖLYE HAKKINDA
Kompost nedir, bugünlerde neden gereklidir, biz bu işin neresinde olmalıyız?
Ev atıklarından nasıl kompost yapabiliriz?
– apartmanda
– sitede
– müstakil evde
Yapılan kompostu solucan gübresine nasıl dönüştürebiliriz?
Solucan ve solucan gübresi tanıtımı.
Hazır kompost varili tanıtımı ya da ev de balkonda ya da bahçe için nasıl bir tane yapılır?
Katılımcılara 1kg civarında solucan gübresi hediyemiz olacak, evde saksıların dibine koymaları için. Bir el broşürünüz de hazır olacak.

Kayıt Formu: solucanTIKLA 

ATÖLYE YÜRÜTÜCÜSÜ HAKKINDA
Adnan Hazar, uzun yıllar Avustralya’da yaşamış olup mesleği Analitik Kimyagerdir. La Trobe Üniversitesinin ziraat bölümünde araştırma görevlisi olarak, “slow release fertiliser” projesinde çalışmıştır. Bu projenin başlıca amacı, Avustralya’da buğday/tahıl verimliliğini artırmak üzere manganez eksikliği olan toprağa verilmek üzere doğal maddeler (zeolite) kullanarak yavaş salınım gübresi üretmekti. Bu proje 3 yıl içinde tamamlanıp doksanlı yıllarda Avustralya ekonomisine tahıl ihracatında 300 milyon dolar katkıda bulunmuştur. Mesleğine gıda ve ilaç sektöründe farklı firmalarda çalıştıktan sonra üniversiteye geri dönerek “Drug Discovery / İlaç Tasarımı” konusunda doktora çalışmaları (resmi olarak bitmemiş olan bir doktora) yaparak devam etmiştir. Son on yıldır Türkiye’de çevreci guruplarla yakın temastadır. Sağlıklı ve güvenilir besine ulaşım ve huzurlu bir yaşam için doğal/organik üretimi önemseyen çabaları sonucu 2014 yılında Kahramankazan’da başlayan hobi solucan gübresi üretimi, Aralık 2015’te Güneşköy arazisine taşındı. Son üç yıldır gübre üretim miktarı artmış olup, Güneşköy de “Bahçemiz” programında yetiştirilen sebzelerde ve fidelerde başarılı olmuştur. Solucan gübresi ve solucan satışları yapılmakta olup ilgilenen kişilere üretim tesisi tasarımı hakkında danışmanlık hizmeti de verilmektedir.
Her seviyede ki öğrenciye genel İngilizce derslerinin yanı sıra TOEFL, IELTS sınavlarına hazırlamakta olup, öğrenci ve yaşam koçluğu yanı sıra özel firmalara yerinde İngilizce dersleri ve konuşma gurupları oluşturarak hizmet vermektedir.

NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcü’lerin evi (Kayıt Formu dolduran katılımcılara, e-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir.)

ATÖLYE KATKI PAYI*
Gönlümüzden geçen katılım payı: 80TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın: kircocuklari@gmail.com

KONTENJAN
20 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

YANIMDA NE GETİRECEĞİM?
Ev atıklarınızı getirin: katı yağ, sıvı yağ, et. narenciye, soğan (kuru ya da taze), turp vb şeyleri içermeyen
Elma, armut, sebze atıkları çürümeye yüz tutmuş yapraklar, gazete kağıdı, karton
Bir iki tane yoğurt kovası veya benzeri atık plastik kaplar.

ATÖLYE hakkında İLETİŞİM kircocuklari@gmail.com (Nihal)
Adnan Hazar ilteişim: 0537 960 8773, ahazartr@gmail.com ve

Güneşköy Solucan Gübresi hakkında bilgi: https://www.guneskoy.org.tr/doga/solucan-gubresi

guneskoy LOGO

Kayıt Formu: solucanTIKLA

——————————————-
* Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/

Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -4

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılanacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Nevin Marangoz ile

LABNE PEYNİR YAPIM ATÖLYESİ

30 Mart Cumartesi. 12:00-16:30
Peynir atölyesi
Ben Nevin Marangoz, bir peynirsever, bir öğretmen ve temiz gıdaya gönül vermiş biri olarak her evde peynir yapılmasını çok arzu ederim.
Uzunca bir süredir peynir atölyesi bekleyen arkadaşlarımız da vardı. Bu yüzden sevgili Nihal’in teklifine hemen evet dedim.
Atölyede yapacağımız peynirin süzülmesi sırasında süt, peynir ve peyniraltı suyu üzerine sohbet edip sorularınızı yanıtlamaya çalışacağım.TAHMİNİ ATÖLYE ZAMANLAMASI
12.00-12.30 Sütün ısıtılması
12.30-13.00 Sütün soğutulması ve mayalama
13.00-13.30 Mayalanma-Bekleme sırasında tanışma, sohbet,çay
13.30-16.00 Peynirin askıya alınması
Peynirin süzülmesi-Soru ve cevaplar
16.00-16.30 labne peynirin tuzlanması ve tadımıNot: Peynir süzme torbası, süt termometresi ve doğal peynir mayası isteyenler kayıt sırasında belirtirlerse atölyede alabilirler.

NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcü’lerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir)

ATÖLYE KATKI PAYI
Gönlümüzden geçen* katılım payı: 80 TL
“Bu atölyeye katılmalıyım ama maddi durumum elvermiyor” diye düşünüyorsanız lütfen bize ulaşın.

KONTENJAN
20 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

Kayıt Formu: labneTIKLA

Yanınızda not defteri ve kalem getiriniz.

ATÖLYE YÜRÜTÜCÜSÜ HAKKINDA:
https://marangozailesi.wordpress.com/about/
https://dogalbilinclibeslenme.wordpress.com/2013/07/02/marangoz-ciftligi/

İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)

HAKKINDA: Nevin Marangoz DBB (Doğal Besin Bilinçli Beslenme Ağı) üreticisidir. https://dogalbilinclibeslenme.wordpress.com/2013/07/02/marangoz-ciftligi/

——————————————-
* Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/

Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -3

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Sizler bize katılmakla zaten bir armağan sunmuş olacaksınız. Bunun dışında, sizlerle paylaşacaklarımıza karşılık ve bizi desteklemek için içinizden gelen her türlü armağanı da minnetle kabul edeceğiz. Elbette ihtiyaçlarınız ve maddi durumunuza bağlı olarak belirtilen rakamın altına inebilir ve hatta hiçbir ödeme yapmamayı da seçebilirsiniz. Ya da bizi desteklemek için belirtilen miktarının üstüne çıkabilirsiniz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Seçil Acar ve Sümeyra Uğur ile

TEMİZLİK ALGISINA BÜTÜNCÜL BAKIŞ

ve UYGULAMA ATÖLYESİ

2 Mart Cumartesi, 11:00-18:00

Günümüz koşullarında hızlı tüketim ve ağır kimyasallarla bezeli bir dünyada yaşamaya ve nefes almaya çalışan insanlar olarak, temizlik ve kir algısına yönelik alternatif bir bakış ve uygulama alanı açabilmek niyetindeyiz. Kimyasal ürünlere maruz kalmak kadar etkin olan başka konulara da dikkat çekmek ve farkındalık yaratmak isteği ile İz Düşün’ü projesini hayata geçirmeye karar verdik.Sağlıklı yaşam, temiz gıda ve zehirsiz temizlik malzemelerini kullanma konusunda da dengenin kaçtığına ve korku algısının başka bir formla karşımıza çıktığına şahit bireyler olarak, hayatımıza dengeli bir yaklaşım geliştirmek dileği ile yola çıktık.

Atölyemiz iki bölümden oluşuyor. Yaşadığımız coğrafya, yaşam alışkanlıkları ve öğrendiklerimiz doğrultusunda; her bir bireyin farklı alışkanlık ve tutum geliştirdiğini düşünürsek, öncelikle zihinsel düzlemde temizlik ve kir algısını konuşabilmeyi ve bu konuda kişiye özel bir temizlik algısı oluşturabilmeyi hedefliyoruz ilk bölümde.

İkinci bölümde ise; düşündüğümüzün aksine çok daha uygun maliyetlerle evde hazırlayabileceğimiz ürünleri uygulamalı olarak birlikte yapabileceğimiz bir atölye çalışması planlıyoruz. Yapabilmenin şifasına inanıyor ve güveniyoruz.

Atölye boyunca yaptığımız doğal ürünleri, evlerinde denemeleri ve etkilerini gözlemlemelerine olanak sağlamak adına katılımcılarımızla paylaşacağız.

Önemli Not: Atölyemize katılım 10 kişi ile sınırlıdır. Katılım için formu doldurmanız gerekmektedir.

ATÖLYE AKIŞI:
11.00-13.00 Nefes egzersizleriyle güne başlama, tanışma, temizlik ve kir algısı üzerine farkındalık çalışmaları
13.00-14.00 Öğle yemeği arası

14.00-16.00 Doğal temizlik ve kişisel bakım ürünleri yapımı uygulaması
16.00-16.15 Ara
16.15-17.15 Karbon ayak izi hesaplama, çöpümüzü azaltmanın yolları, kompost, temiz gıdaya erişim, etiket okuma rehberi aktarımları
17.15-18.00 Değerlendirme, geri bildirim ve kapanış çemberi.

Atölyeden evde denemek üzere yanımıza alacaklarımız:
**20 cc Diş macunu
**100 gr Çamaşır yıkama tozu (beyazlar için)
**100 gr Çamaşır yıkama tozu (renkliler için)
**100 cc Elma sirkesi
**20 cc Nemlendirici
**20 cc Vücut peelingi
**20 cc Yüzey temizleyici
**20 cc Ovma kremi

(Atölyede yaptığımız ürünler kavanozlarıyla beraber verilecek olup herhangi bir kap getirmeniz gerekmemektedir)

**Adınıza hazırlanmış sunum dosyası içinde atölyede değindiğimiz konulara ve yaptığımız doğal ürünlerin tariflerine ulaşabileceksiniz.

EĞİTMENLER: Seçil Acar ve Sümeyra Uğur

KATILIM PAYI*: 200 TL

KAYIT FORMU: Tıkla

Not*: Bu miktar atölyeye katılımınız konusunda bir engel teşkil ediyorsa bunu da konuşalım istiyoruz. Para konusu da kir gibi konuşulmaması, üstü örtülmesi gereken bir kavram olarak algımızda yer etmesin diliyoruz.

———————————————————
*Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/

Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERi -2

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…

Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz ve mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ ** ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücülerini ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Sizler bize katılmakla zaten bir armağan sunmuş olacaksınız. Bunun dışında, sizlerle paylaşacaklarımıza karşılık ve bizi desteklemek için içinizden gelen her türlü armağanı da minnetle kabul edeceğiz. Elbette ihtiyaçlarınız ve maddi durumunuza bağlı olarak belirtilen rakamın altına inebilir ve hatta hiçbir ödeme yapmamayı da seçebilirsiniz. Ya da bizi desteklemek için belirtilen miktarının üstüne çıkabilirsiniz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Özgen Saatçılar ile doğal SABUN YAPIM Atölyesi
ve
Ceyhan Temürcü ile ŞİFALI BİTKİLERİ TANIMA, Doğal MERHEM YAPIM Atölyesi

16 Şubat Cumartesi, merhem: 10.30-13.00 ve sabun: 13.30-15.30
fotoğraf: Xavier Allard ve Burcu Çağlayan
SABUN YAPIM ATÖLYESİ HAKKINDA: Evde kendi sabununu yapmak isteyenlere keyifli, pratik ve uygulamalı bir atölye! En temel formülasyon üzerinden tamamen doğal malzemeler kullanarak, hammaddeleri tanıyarak, reaksiyona bakarak sabun yapımını öğreneceksiniz. Dilerseniz evdeki uygulamalarınızda, sabununuzu doğal yağlarla kokulandırıp, kuru çiçeklerle zenginleştirebileceksiniz.
MERHEM YAPIM ATÖLYESİ HAKKINDA: Birinci bölüm: Dört önemli şifalı bitki tanıtılacak ve kullanım alanları anlatılacak (çay, tentür, merhem, vs.) : sarı kantaron, aynısafa, sinirliot ve mürver. İkinci bölüm: Kır Çocukları merhemleri nasıl yapılıyor? Aynısafa bitkisini, mürver yaprağını, sarı kantaron yağını, doğal balmumunu tanıyacağız. Farklı bitkilerin etken maddelerinin bitkisel yağlara geçirme yöntemlerini (soğuk maserasyon, güneşte ve ısıyla infüzyon) inceleyeceğiz. Hep doğal merhem yapacağız: Ocakta Benmari usulü infüzyon, süzme, balmumuyla kıvam kazandırma, uçucu yağ ekleme ve merhem kavanozlarına aktarma.

NE ZAMAN?
16 Şubat Cumartesi, merhem: 10.30-13.00 ve sabun: 13.30-15.30

NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir)

ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen**, bir atölye için katılım payı aralığı -sliding scale- : 80-120 TL

KONTENJAN
Her bir atölye 18 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

KAYIT FORMU: tıkla2019SABUNveMERHEM
İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)

———————————————————————————————————————————-

** Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/

Kır Çocukları 2019 ATÖLYELERİ – 2

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücülerini ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Sizler bize katılmakla zaten bir armağan sunmuş olacaksınız. Bunun dışında, sizlerle paylaşacaklarımıza karşılık ve bizi desteklemek için içinizden gelen her türlü armağanı da minnetle kabul edeceğiz. Elbette ihtiyaçlarınız ve maddi durumunuza bağlı olarak belirtilen rakamın altına inebilir ve hatta hiçbir ödeme yapmamayı da seçebilirsiniz. Ya da bizi desteklemek için belirtilen miktarının üstüne çıkabilirsiniz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.
Özgen Saatçılar ile doğal SABUN YAPIMI
ve
Ceyhan Temürcü ile ŞİFALI BİTKİLERİ TANIMA, Doğal MERHEM YAPIM ATÖLYELERİ
16 Şubat Cumartesi, sabun: 13.30-15.30 ve merhem: 16.00-18.30
fotoğraf: Xavier Allard ve Burcu Çağlayan
SABUN YAPIM ATÖLYESİ HAKKINDA: Evde kendi sabununu yapmak isteyenlere keyifli, pratik ve uygulamalı bir atölye! En temel formülasyon üzerinden tamamen doğal malzemeler kullanarak, hammaddeleri tanıyarak, reaksiyona bakarak sabun yapımını öğreneceksiniz. Dilerseniz evdeki uygulamalarınızda, sabununuzu doğal yağlarla kokulandırıp, kuru çiçeklerle zenginleştirebileceksiniz.
MERHEM YAPIM ATÖLYESİ HAKKINDA: Birinci bölüm: Dört önemli şifalı bitki tanıtılacak ve kullanım alanları anlatılacak (çay, tentür, merhem, vs.) : sarı kantaron, aynısafa, sinirliot ve mürver. İkinci bölüm: Kır Çocukları merhemleri nasıl yapılıyor? Aynısafa bitkisini, mürver yaprağını, sarı kantaron yağını, doğal balmumunu tanıyacağız. Farklı bitkilerin etken maddelerinin bitkisel yağlara geçirme yöntemlerini (soğuk maserasyon, güneşte ve ısıyla infüzyon) inceleyeceğiz. Hep doğal merhem yapacağız: Ocakta Benmari usulü infüzyon, süzme, balmumuyla kıvam kazandırma, uçucu yağ ekleme ve merhem kavanozlarına aktarma.
NE ZAMAN?
16 Şubat Cumartesi, sabun: 13.30-15.30 ve merhem: 16.00-18.30NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir)ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen*, bir atölye için katılım payı aralığı -sliding scale- : 80-120 TL

KONTENJAN
Her bir atölye 18 katılımcı sayısı ile sınırlıdır. Önceden kayıt formu doldurulması gereklidir.
İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

KAYIT FORMU: Tıkla

İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)

———————————————-

*Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/

2019 Kır Çocukları Atölyeleri – 1

Küçük bir dere kıyısında sessizdik ve ona kulak verdik…
Kır Çocukları olarak organizasyonunda katkıda bulunduğumuz, mekan sağladığımız atölyeleri ‘armağan ekonomisi’ * ile yapmaya niyet ediyoruz. Atölye yürütücüsünü ve olası masrafları destekleyecek gönlümüzden geçen rakamı size bildiriyoruz. Sizler bize katılmakla zaten bir armağan sunmuş olacaksınız. Bunun dışında, sizlerle paylaşacaklarımıza karşılık ve bizi desteklemek için içinizden gelen her türlü armağanı da minnetle kabul edeceğiz. Elbette ihtiyaçlarınız ve maddi durumunuza bağlı olarak belirtilen rakamın altına inebilir ve hatta hiçbir ödeme yapmamayı da seçebilirsiniz. Ya da bizi desteklemek için belirtilen miktarının üstüne çıkabilirsiniz. Topluluk bilinci içinde herkesin ihtiyaçlarının karşılacağı stratejiler bulacağımıza inanıyoruz.

Şule Altunışık ile EKŞİ MAYALI EKMEK YAPIM Atölyesi

 9 Şubat Cumartesi, 14:00-17:00

anı mayalarken...
  ekmeklerimiz de pişer.
Ekmek yaparken, hem atalık tohumlarla üretim yapan üreticilerimize destek olacak;
hem kent yaşamının koşusturması içinde, adil gıdaya erişimin düşündüğümüz gibi zor olmadığını dayanışmanın kolaylaştırıcılığı ile satın alma yapmadan da kendimizin üretebileceğini deneyimleyeceğiz.

NE ZAMAN?
9 Şubat 2019, Cumartesi, 14:017:00

NEREDE?
ODTÜ Kent Lojmanları, Temürcülerin evi (E-posta ile adres ve diğer bilgiler iletilecektir).

ATÖLYE KATKI PAYI
gönlümüzden geçen Atölye katılım payı: 60 TL*  Katılım payının içinde atölye sırasında kullanılan malzemeler ve beraberinde götüreceğiniz 650-700 gr’lık ekmek hamuru olacak.

KONTENJAN
10 kişiyle sınırlı olup önceden kayıt formu doldurulması gerekecek. İptal durumunda bildirmenizi rica ediyoruz ki kayıt yaptıran yedekteki arkadaşlara haber verebilelim.

PROGRAM
Ekşi mayalı ekmek yapım aşamaları uzun olduğu için;
1. 48 saat önce hazırlanmış ekmek hamurunun pişirilmesi ile atölyeye başlayacağız
2. Maya besleme ve test etme
3. Ekmek hamuru yapımı
4. Ekmek tadımı

KATILIMCILARA HATIRLATMA
Gelirken yanınızda hamur yoğurmak için, 25-30 cm çapında kap, hamuru örtmek için pamuklu mutfak bezi, ekşi maya için cam kavanoz bulundurmanız önemli.

Evinizin ekmek bereketi bol olsun!
Şule Balamut Altunışık

Atölyelere katılım için kayıt zorunludur, kayıt için formu doldurunuz. Formu doldurduktan sonra e-posta yolu ile size atölye hakkında bilgi gelecektir.

KAYIT FORMU: tıkla ŞULEileEKŞİmayalıEKMEKyapımATÖLYESİ

(Ctrl+tıkla’ya basınız)

İLETİŞİM: kircocuklari@gmail.com (Nihal)

——————————————————————————————————————————–

* Armağan ekonomisi, insanların vermek üzere bu dünyaya geldikleri armağanları keşfettikleri, bu armağanları bütünün hayrına özgürce, koşulsuz olarak ve severek verdikleri ve kendilerine verilen tüm armağanları da (hava, su, gıda, sağlık, dostluklar, öğretiler, dayanışma, ve hatta para ve aklınıza gelebilecek herşey) şükran ile kabul ettikleri bir sistemdir.” http://surdurulebiliryasam.wordpress.com/armagan-ekonomisi/